SMAAKVOLLE KAAS VAN DE BOER ONTDEK FLINK! KAAS
Binnen alle facetten van het merk staat flink zijn centraal. Het slaat op de nuchtere werkwijze van onze boeren die dag in dag uit gedreven zijn om echt de lekkerste kazen te produceren. Wij laten je met liefde meegenieten van deze authentieke kazen. En naast het feit dat de Flink! kazen heerlijk smaken, zijn ze ook nog een pareltje om naar te kijken.
Tijdens het traditionele rijpingsproces wordt de smaak van de kaas gecreëerd. Per boer en kaasleeftijd ontstaan er bijzondere en unieke smaken. Denk aan zuivere jonge kazen, smeuïge belegen kazen, prikkelende extra belegen kazen of karakteristieke oude kazen. Vertel jouw lokale kaasboer jouw wens en hij zal je helpen aan de perfecte kaas.
Over Flink! kaas
“Het was een stormachtige herfstnacht in 1914 toen Klaas naar buiten stapte. Ondanks het feit dat zijn wekker al ging nog voordat de hanen kraaiden, haastte hij zich goedgemutst naar de koeienstal. Hij startte met melken, waarna hij naar de kaasmakerij op het boerenerf ging. Dé plek waar hij inmiddels alweer 15 jaar met veel liefde en plezier kaas maakte. Smaakvolle kaas gemaakt met melk van eigen koeien en geroerd met eigen handen. Wat was hij toch trots op zijn kaas.”
Inmiddels, vier generaties verder, bestaan er nog steeds tal van boeren zoals Klaas. Boeren die vanuit liefde voor het vak en het traditionele ambacht nog iedere dag op authentieke wijze kaas maken op de eigen boerderij. Toch kent Nederland steeds minder stoere, kaasmakende boeren zoals Klaas. Jammer, want juist in deze kazen proef je de echte, authentieke smaak.
Wij blijven onze consument dan ook graag enthousiasmeren met kazen van de echte kaasmakers. Daarom brengen wij een unieke selectie kazen, gemaakt door lokale boeren die bij ons goed bekend zijn, samen onder: ‘Flink!’.
EEN UNIEKE SELECTIE SMAAKVOLLE KAZEN
Flink! is een breed en volledig merk. Het biedt een breed assortiment en tal van verschillende smaken. Flink! onderscheidt zich in individueel vakmanschap waar authenticiteit, ervaring en kennis aan ten grondslag liggen. Dit proef je in de smaak en kwaliteit van onze flinke kazen!
TIKKIE FLINK!
Tikkie Flink! is de jongste kaas uit het Flink! assortiment. De smaak is boterzacht en romig na vier weken rijping op de beukenhouten planken in het pakhuis van Blok Kaashandel. Tikkie Flink! wordt gemaakt door de familie Terlouw uit Nieuw-Lekkerland.
Vrij Flink!
Vrij Flink! is het oudere broertje van Tikkie Flink! De smaak is zacht en romig, maar Vrij Flink! heeft een steviger zuivel na tien weken rijping op de beukenhouten planken in het pakhuis van Blok Kaashandel. Vrij Flink! wordt gemaakt door de familie Terlouw uit Nieuw-Lekkerland.
Super Flink!
De Super Flink! kazen zijn afkomstig van twee verschillende kaasmakers: familie Van Vliet uit Oudewater en familie Noordam uit Hellouw. Bij deze families zit het kaasmaken al meerdere generaties in de genen. Beide soorten Super Flink! zijn kazen van het 16 kilo formaat. Hierdoor zijn de Super Flink! kazen na de rijping van minimaal vier maanden in het kaaspakhuis van Blok Kaashandel nog smeuïg van smaak, maar hebben zich in het zuivel al lichte eiwitkristallen gevormd.
Stevig Flink!
De Stevig Flink! kazen zijn afkomstig van twee verschillende kaasmakers: familie Snoek uit Bergambacht en familie van Vliet uit Oudewater. Twee kazen van topkwaliteit, afkomstig uit het Groene Hart. Deze kazen hebben minimaal acht maanden gerijpt in het kaaspakhuis van Blok Kaashandel.
Onwijs Flink!
De Onwijs Flink! is afkomstig van kaasboerderij Captein uit Zoeterwoude. Zij maken al jaren boerenkaas en geven het ambacht van generatie op generatie door. Dankzij hun jarenlange ervaring behoort de familie Captein al jaren tot de top van de Nederlandse boerenkaasmakers. Na de rijping van minimaal 16 maanden in het pakhuis van Blok Kaashandel smaakt de Onwijs Flink! zoals echte boerenkaas hoort te smaken: een zuivere, intense boerensmaak met een stevig zuivel.
Potig Flink!
Onze Potig Flink! wordt gemaakt op kaasboerderij Captein uit Zoeterwoude. Dankzij hun jarenlange ervaring in het maken van kaas behoort de familie Captein tot de top van de Nederlandse boerenkaasmakers. Na de rijping van minimaal 24 maanden in het pakhuis van Blok Kaashandel smaakt de Onwijs Flink! zoals echte boerenkaas hoort te smaken: een krachtig, intense boerensmaak met een stevig zuivel.
Enorm Flink!
De Enorm Flink! kazen zijn een vak apart, en springen er dankzij het formaat van 25 kilo echt tussenuit. Het is echter niet alleen het formaat dat de Enorm Flink! kazen bijzonder maakt, want tijdens de rijping van minimaal 10 maanden op een speciale plek in het kaaspakhuis van Blok Kaashandel ontwikkelt zich een licht pikante smaak terwijl het zuivel smeuïg blijft. De Enorm Flink! kazen worden gemaakt door de familie Schep, specialist in het maken van grote kazen.
Reuze Flink!
De Reuze Flink! kazen springen er dankzij het formaat van 30 kilo echt tussenuit. Het is echter niet alleen het formaat dat deze kazen bijzonder maakt. Tijdens de rijping van minimaal 10 maanden op een speciale plek in het kaaspakhuis van Blok Kaashandel ontwikkelt zich een licht pikante smaak terwijl het zuivel smeuïg blijft. De Reuze Flink! kazen worden gemaakt door de familie Verweij uit Polsbroek.
Gigantisch Flink!
De Gigantisch Flink! kazen zijn het resultaat van een kunststukje kaas maken. Groter dan dit formaat kan het niet, lekkerder dan dit wordt het niet. 60 kilo zwaar, stuk voor stuk romig en pikant. Tijdens de rijping van minimaal 12 maanden op een speciale plek in het kaaspakhuis van Blok Kaashandel ontwikkelt de smaak zich tot een hoogtepunt. De Gigantisch Flink! kazen worden gemaakt door de familie Schep uit Bergambacht, specialisten in het maken van grote kazen.
EEN UNIEKE SELECTIE SMAAKVOLLE KAZEN
Flink! is een breed en volledig merk. Het biedt een breed assortiment en tal van verschillende smaken. Flink! onderscheidt zich in individueel vakmanschap waar authenticiteit, ervaring en kennis aan ten grondslag liggen. Dit proeft u in de smaak en kwaliteit van onze flinke kazen!
TIKKIE FLINK!
Jonge kaas
Boterzacht en romig van smaak, proeft als graskaas
Minimaal 4 weken op beukenhouten planken gerijpt
Familie Terlouw uit Nieuw-Lekkerland
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
TIKKIE FLINK!
Jonge kaas
Boterzacht en romig van smaak, proeft als graskaas
Minimaal 4 weken op beukenhouten planken gerijpt
Familie Terlouw uit Nieuw-Lekkerland
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Vrij Flink!
Jong belegen kaas
Smeuïg, smaakvol en zacht, zoals jong belegen kaas hoort te zijn
Minimaal 10 weken op beukenhouten planken gerijpt
Familie Terlouw uit Nieuw-Lekkerland
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Vrij Flink!
Jong belegen kaas
Smeuïg, smaakvol en zacht, zoals jong belegen kaas hoort te zijn
Minimaal 4 weken op beukenhouten planken gerijpt
Familie Terlouw uit Nieuw-Lekkerland
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Super Flink!
Belegen kaas
Smaakvol, smeuïg, licht pikant en van prijswinnende kwaliteit
Minimaal 4 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Noordam uit Hellouw
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
SUPER FLINK!
Belegen kaas
Smaakvol, smeuïg, licht pikant en van prijswinnende kwaliteit
Minimaal 4 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Noordam uit Hellouw
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Super Flink! (Rauwmelks)
Belegen kaas
Romig pikante kaas met een kruimelzuivel
Minimaal 5 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Snoek uit Bergambacht
Boerenkaas (rauwmelks)
SUPER FLINK! (RAUWMELKS)
Belegen kaas
Smaakvol, smeuïg, licht pikant en van prijswinnende kwaliteit
Minimaal 4 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Snoek uit Bergambacht
Boerenkaas (rauwmelks)
Fit Flink!
30+ belegen
Smeuïg, licht pikante smaak, minder vet
Minimaal 4 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Van Erk uit Berkenwoude
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Fit Flink!
30+ belegen
Smeuïg, licht pikante smaak, minder vet
Minimaal 4 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Van Erk uit Berkenwoude
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Stevig Flink!
Extra belegen kaas
Smeuïg, romig én pikant, een echte boerensmaak
Minimaal 8 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Van Vliet uit Oudewater en familie Snoek uit Bergambacht
Boerenkaas (rauwmelks)
STEVIG FLINK!
Extra belegen kaas
Smeuïg, romig én pikant, een echte boerensmaak
Minimaal 8 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Van Vliet uit Oudewater en familie Snoek uit Bergambacht
Boerenkaas (rauwmelks)
Vitaal Flink!
30+ extra belegen
Pikante, nootachtige en volle smaak, minder vet
Minimaal 8 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Van Erk uit Berkenwoude
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Vitaal Flink!
30+ extra belegen
Pikante, nootachtige en volle smaak, minder vet
Minimaal 8 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Van Erk uit Berkenwoude
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Onwijs Flink! (rauwmelks)
Oud snijdbare kaas
Een zuivere, pikante en intense boerensmaak met een stevig zuivel
Minimaal 16 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Captein uit Zoeterwoude
Boerenkaas (rauwmelks)
ONWIJS FLINK!
Oud snijdbare kaas
Een zuivere, pikante en intense boerensmaak met een stevig zuivel
Minimaal 16 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Captein uit Zoeterwoude
Boerenkaas (rauwmelks)
Potig Flink!
Overjarige kaas
Krachtig en intens van smaak
Minimaal 24 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Lekkerkerker uit Oudewater
Boerenkaas (rauwmelks)
POTIG FLINK!
Overjarige kaas
Krachtig en intens van smaak
Minimaal 24 maanden op beukenhouten planken gerijpt
Familie Lekkerkerker uit Oudewater
Boerenkaas (rauwmelks)
Enorm Flink!
Kaas van 25 kilo
Licht pikant met een zeer smeuïg zuivel
Minimaal 12 maanden gerijpt op een speciale plek in het kaaspakhuis
Familie Schep uit Bergambacht
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
ENORM FLINK!
Kaas van 25 kilo
Licht pikant met een zeer smeuïg zuivel
Minimaal 12 maanden gerijpt op een speciale plek in het kaaspakhuis
Familie Schep uit Bergambacht
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Reuze Flink!
Kaas van 30 kilo
Smeuïg en een licht pikante smaak
Minimaal 12 maanden gerijpt op een speciale plek in het kaaspakhuis
Familie Verweij uit Polsbroek
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Reuze Flink!
Kaas van 30 kilo
Smeuïg en een licht pikante smaak
Minimaal 12 maanden gerijpt op een speciale plek in het kaaspakhuis
Familie Verweij uit Polsbroek
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Gigantisch Flink!
Kaas van 60 kilo
Romig en heerlijk pikant
Minimaal 12 maanden gerijpt op een speciale plek in het kaaspakhuis
Familie Vogel (Kaasboerderij de Gelder) uit Tynje
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
Gigantisch Flink!
Kaas van 60 kilo
Romig en heerlijk pikant
Minimaal 12 maanden gerijpt op een speciale plek in het kaaspakhuis
Familie Vogel (Kaasboerderij de Gelder) uit Tynje
Kaas van de boerderij (gethermiseerd)
TIKKIE FLINK!
Meer over Tikkie Flink!
Vrij Flink!
Super Flink!
Super Flink!
Stevig Flink!
Onwijs Flink!
Potig Flink!
Enorm Flink!
Reuze Flink!
Gigantisch Flink!
Authentieke kaas van uitzonderlijke kwaliteit met een unieke smaak
FLINK! VERKOOPPUNTEN
Ben je geïnteresseerd in het kopen van Flink! kaas? Het is verkrijgbaar bij verschillende kaaswinkels en -kramen. Hieronder staan alle verkooppunten genoemd. Niet ieder verkooppunt verkoopt alle soort Flink! kaas. Ben je op zoek naar een specifieke kaas? Neem gerust contact op met ons of het verkooppunt.