Midden in de weidse Friese polder ligt het dorpje Tynje, waar de ouders van boerin Jenny in 1962 hun boerenbedrijf vestigden. De naam van de boerderij: ‘de Gelder’ verwijst naar de provincie waar ze oorspronkelijk vandaan komen: Gelderland. Met 16 koeien begonnen ze aan het avontuur. Het bedrijf groeit, maar dan staan ze uiteindelijk voor een probleem: het melkquotum wordt ingevoerd. Bij te veel melk moest een boete worden betaald. Er werd besloten om zelf yoghurt te gaan maken. Dit was een succes!

Na een aantal jaren zuivelproducten gemaakt te hebben, volgt de familie een cursus kaasmaken. Tegenwoordig maakt de familie zowel kaas als zuivel, zo verwerken ze op milieubewuste wijze drie miljoen liter melk per jaar. Dit gebeurt samen met een enthousiast team van medewerkers, de beste faciliteiten voor zowel koe als mens en met een typische Friese kijk op het eigen product.

Vanuit de jarenlange ervaring als kaasmakers volgen door de loop der jaren een aantal zeer smaakvolle en succesvolle kazen, zoals de Tynjetaler. Sinds twee jaar maakt de familie in hun moderne kaasmakerij kazen voor Flink! de Gigantisch Flink!, een kaas die zich kenmerkt door zijn unieke formaat en smaak.